大家好，给大家分享一下土豆发芽能不能吃有什么妙招，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、1能吃2土豆发芽了可以吃，但是要注意去除发芽部分和绿色部分，因为土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的物质，会对人体造成一定的危害太阳城网址。
2、所以要确保土豆表面没有发芽和绿色部分，才能安全食用。
3、3此外，发芽的土豆也会影响口感和食用品质，所以建议尽量选择没有发芽的土豆食用。
4、如果土豆已经发芽且发芽较多，最好不要食用，以免对健康产生不良影响。
不建议吃，马铃薯发芽以后是不可以吃的，容易导致食物中毒，或者是拉肚子现象，尤其是孕妇，尽量不要吃，容易导致，孕妇出现肠胃功能等症状，另外对胎儿发育也不好，容易导致胎儿畸形，平时尽量注意，多吃新鲜的水果和蔬菜，有变青，发芽或者腐烂的，尽量不要吃，
不可以吃了，因为土豆发芽了就会产生一种毒素，对人体健康有危害，所以土豆发芽了土豆皮发绿了就不能再吃，可以留作种子种植用。
土豆发芽之后一般建议就不要吃了。如果一定要吃的话，建议最好把长芽那一部分土豆抠掉之后再吃。因为长芽的土豆生成一种叫做龙葵碱的毒素，这种毒素本身有一定的溶血作用，吃了太多有可能会导致出血性疾病，所以一般建议不要吃。
1、发芽的土豆会产生一种毒素，即龙葵碱，龙葵碱对身体有害。如果吃了发芽的土豆，可能会出现中毒反应，如头晕、恶心、呕吐等。食用过量发芽的土豆，可能会出现呼吸困难、咳嗽、喘闷等，严重可能会危及生命。
2、土豆发芽后，要及时将土豆丢弃，不可以将发芽的部位或发青的部位去掉再吃，因为土豆本身已经含有龙葵碱。而且土豆发芽后，土豆的营养成分会流失，所以日常建议选择新鲜的土豆食用。
3、土豆并没有特别大的饮食禁忌，可以和任何食物搭配食用。但是对土豆过敏的人群，日常要远离土豆，以免不小心吃了土豆，诱发身体出现过敏的症状。
